Una de las variedades de café más exclusivas a nivel mundial es el Café Geisha.

¿Cuál es la novedad de este café?

El nombre de este café se debe a una zona en Etiopía llamada Gesha. En el Perú, por el año 1940 fue La Peruvian Corporation, quien instaló esta variedad en las partes altas del Perené – Chanchamayo y en Mazamari – Satipo; actualmente también se produce en Villa Rica, Cerro de Pasco.

A diferencia de otras variedades de café que obtienen sus características por los procesos a los que son sometidos, el Café Geisha goza de características naturales por la variedad de sus aromas y sabores a frutos negros, melocotón, piña, mango, jengibre, papaya, mora, nueces y toques de canela muy suaves; además de fragancias tan especiales como la del jazmín.